دانه چیا یکی از دانه‌های بسیار مقوی و پر خاصیت است که از نظر ظاهری شبیه تخم شربتی می‌باشد. از مهم‌ترین خواص دانه چیا می توان به ضد پیری پوست، تنظیم کننده قند خون، حاوی چربی های مفید برای قلب، غنی از مواد معدنی، پیشگیری از سرطان سینه، افزایش انرژی بدن، مناسب برای ورزشکاران، بهبود خلق و خو، سلامت استخوان و دندان و فاقد گلوتن بودن اشاره کرد، برای مطالعه مقاله مضرات و خواص دانه چیا در ادامه با سایت گوشکوه همراه باشد. دانه چیا چیست؟ چیا متعلق به خانواده Lamiaceae از گیاهان روغنی است که منشا آن آمریکای جنوبی و مرکزی می‌باشد. ایجاد علاقه به تحقیقات درمورد دانه‌های چیا به‌ دلیل محتوای بالای اسیدهای چرب امگا 3 در آن‌ها و نقش بالقوه در کاهش خطرات بیماری‌های مزمن مانند دیابت، […]

فایده شگفت انگیز چای ترش برای سلامتی ۱۵ تا ۳۰ درصد چای ترش را اسیدهای آلی تشکیل می‌دهند که به افزایش ایمنی بدن، داشتن پوستی بهتر، کاهش فشار و کلسترول خون، کنترل التهابات و بهبود عملکرد دستگاه گوارش کمک می‌کنند. چای ترش حاوی مقادیر بالایی ویتامین D، ویتامین C، ویتامین A، آهن، کلسیم، پتاسیم، اسید سیتریک و آنتی اکسیدان ها و آنتوسیانین است . چای ترش، رنگ قرمز و طعم ترش دارد و در سراسر جهان در تابستان و زمستان به عنوان یک نوشیدنی سرد و گرم کم کالری و بدون کافئین استفاده می شود. ۱۵ تا ۳۰ درصد چای ترش را اسیدهای آلی تشکیل می‌دهند. اسید مالیک، اسید تارتاریک و اسید سیتریک از اسیدهای آلی موجود در چای ترش هستند. این ترکیبات در بسیاری از میوه‌ها از جمله انگور […]

خواص تخم شربتی برای سلامتی بسیار زیاد و عالی است. و در این مقاله هم به ۳۰ فایده تخم شربتی اشاره می کنیم. اما قبل از اینکه به خواص تخم شربتی بپردازیم خوب است کمی درباره گیهای که تخم شربتی از آن به دست می‌آید بدانیم. ریحان شیرین یا اوکیموم باسیلیکوم گیاهی است که تخم شربتی از آن به‌دست می‌آید. ریحان شیرین گیاهی با برگ‌های ساده‌ی بیضی شکل است که گل‌هایی سفید، صورتی یا ارغوانی رنگ می‌دهد. این گیاه بومی کشورهای آسیایی است و انواع مختلفی دارد: ریحان گنووس: شبیه ریحان شیرین است. ریحان بنفش چروک: یکدست بنفش است و طعمی مانند بادیان رومی دارد. ریحان تایلندی: عطری شبیه شیرین‌بیان دارد. ریحان دارچینی: عطری شبیه دارچین دارد. ریحان لیمویی: عطری شبیه لیمو دارد. جالب آن است که ریحان شیرین طعمی مانند میخک دارد. […]